Match Indian Lemongrass & Juniper 4 pack - tonik z trawy cytrynowej

Match Indian to najbardziej klasyczny z trzech toników Match: wytrawny, z czytelną goryczką chininy i cytrusowym finiszem, w którym słychać trawę cytrynową, cytrynę i różowy grejpfrut. Jałowiec w recepturze dogrywa się z jałowcem w ginie, dlatego to najbezpieczniejszy wybór do klasycznego gin tonica. Zestaw czterech butelek 200 ml.

Jak smakuje Match Indian?

Chinina prowadzi, ale nie dominuje tak, jak w tonikach spożywczych. Pod nią siedzą olejki cytrusowe: cytryna, różowy grejpfrut i odrobina pomarańczy. Trawa cytrynowa daje ten element, którego nie ma żaden inny tonik na półce, i zostaje w posmaku razem z goryczką.

Przy 4,9 g cukru na 100 ml słodycz jest tłem, a nie pierwszym planem. Dlatego Match Indian nadaje się do picia solo, z lodem i plastrem cytryny, co przy słodszych tonikach kończy się zwykle po połowie szklanki.

Gin tonic z Match Indian. Proporcje

Składniki — 1 porcja

• 50 ml ginu bezalkoholowego
• 150 ml Match Indian, schłodzonego do 4–6 °C
• Lód, tyle, żeby wypełnić szklankę do pełna
• Skórka z różowego grejpfruta

Wykonanie

1. Wypełnij szklankę balonową lodem do samej góry i przemieszaj przez 10 sekund, żeby ją schłodzić.
2. Wlej gin, potem tonik, po barowej łyżce albo po ściance.
3. Zamieszaj jeden raz od dołu do góry. Więcej mieszania to mniej bąbelków.
4. Skręć skórkę nad szklanką i wrzuć do środka.

Najczęstszy błąd: wlewanie toniku prosto do środka szklanki. Strumień uderza w lód i wybija większość gazu w dwie sekundy. Po ściance albo po łyżce dostajesz drinka, który jeszcze po dziesięciu minutach jest musujący.

Z czym jeszcze łączyć Match Indian?

Sprawdzi się w espresso tonic, gdzie potrzebny jest tonik wytrawny, a nie słodki. Proporcje i kolejność opisaliśmy w poradniku o espresso tonic i mrożonej kawie.

Do ginu wytrawnego, takiego jak Windspiel Original 0%, Indian jest naturalnym partnerem. Do ginów ziołowych lepiej wypada Mediterranean, a do różowych Floral. Cała trójka jest w kategorii toniki.

Skład: woda gazowana, cukier, aromaty naturalne, kwas cytrynowy, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), chinina, benzoesan sodu. W 100 ml: 24 kcal, w tym 4,9 g cukru.