Botaniets to belgijski gin bezalkoholowy 0,0% marki Niets Co., destylowany z jałowca, rozmarynu i cytrusów. Występuje w dwóch wersjach: Original, klasycznej i ziołowej, oraz Ginger & Yuzu, cytrusowej z pikantnym imbirem. Obie mają 14 kcal na 100 ml i najlepiej smakują z tonikiem w proporcji 1:3.
Poniżej znajdziesz porównanie obu wersji, dobór toniku, przepis na gin & tonic 0% krok po kroku i podpowiedź, po co sięgnąć, jeśli Botaniets akurat się skończy.
W skrócie: Botaniets Original czy Ginger & Yuzu
| Wersja | Profil | Botaniki | Najlepiej z |
|---|---|---|---|
| Original | Klasyczny, ziołowy, wytrawny finisz | Jałowiec, rozmaryn, kardamon, cytrusy | Tonik ziołowy, rozmaryn, skórka cytryny |
| Ginger & Yuzu | Cytrusowy, słodko-kwaśny, pikantny | Jałowiec, rozmaryn, imbir, skórka yuzu | Tonik z trawą cytrynową albo solo z lodem |
Obie: 0,0% alkoholu, 500 ml, 14 kcal i 3 g cukru na 100 ml, bez sztucznych słodzików i aromatów.
Czym jest Botaniets?
Botaniets produkuje belgijska marka Niets Co., która robi wyłącznie alternatywy dla alkoholu w wersji 0,0%. Ta sama marka stoi za rumem bezalkoholowym Havaniets. Według składu na etykiecie Botaniets powstaje na bazie destylowanych jagód jałowca z dodatkiem rozmarynu i cytrusów, bez sztucznych słodzików i aromatów.
Według producenta Botaniets serwują m.in. The Jane w Antwerpii, restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin, oraz Handshake w Meksyku z listy World's 50 Best Bars, a wersja Original zdobyła złoty medal na Spirits Selection 2023.
Czego się spodziewać: gin bezalkoholowy nie ma „ciepła" alkoholu w gardle i jest lżejszy w ciele niż klasyczny gin. Smak i aromat botaników są wyraźne, ale nie oczekuj pieczenia, bo tego daje wyłącznie alkohol.
Jak smakuje Botaniets Original?
Botaniets Original to wersja najbliższa klasycznemu ginowi w stylu wytrawnym. W nosie dominują rozmaryn, tymianek i cytrusy, w ustach delikatna kwasowość skórek cytrusowych zbalansowana cierpkością jałowca, z akcentem kolendry i lekką słodyczą lukrecji. Finisz jest długi, z nutą zielonego kardamonu i imbiru.
To wybór dla osób, które piły kiedyś gin z tonikiem i chcą tego samego charakteru, tylko bez procentów. Najlepiej pasuje do toniku ziołowego, na przykład Match Mediterranean Fresh Herbs, który podbija rozmaryn zamiast go przykrywać.
Jak smakuje Botaniets Ginger & Yuzu?
Botaniets Ginger & Yuzu jest bardziej owocowy i ma więcej energii. Otwiera go słodko-kwaśne yuzu z nutą grejpfruta i mandarynki, potem wchodzi pikantna ostrość świeżego imbiru i gorycz jałowca. Finisz łączy cytrusową gorycz z rozgrzewającym imbirem.
Ta wersja broni się solo: 50 ml na dużą ilość lodu, ze skórką grejpfruta. Z tonikiem najlepiej współpracuje wariant cytrusowy, jak Match Indian Lemongrass & Juniper. Dobrze sprawdza się latem, więcej pomysłów znajdziesz w poradniku napoje bezalkoholowe na lato.
Jak zrobić gin & tonic z Botaniets? Przepis
Zasada jest jedna: proporcja 1:3 i dużo lodu. Gin bezalkoholowy nie ma alkoholu, który niesie aromaty tak mocno jak w klasycznym ginie, więc przy proporcji 1:4 albo 1:5 tonik zagłusza botaniki.
Składniki: 1 porcja
- 50 ml Botaniets Original
- 150 ml toniku ziołowego, schłodzonego do 4–6 °C
- kieliszek balonowy wypełniony lodem po brzeg
- gałązka świeżego rozmarynu i pasek skórki cytryny
Wykonanie
- Wypełnij kieliszek balonowy lodem po sam brzeg i zamieszaj nim przez 10 sekund, żeby schłodzić szkło. Wylej wodę, która się zebrała.
- Wlej 50 ml Botaniets Original.
- Dolej 150 ml toniku powoli po ściance kieliszka albo po łyżce barmańskiej, żeby nie wybić bąbelków.
- Zamieszaj jeden raz od dołu, delikatnie.
- Wyciśnij nad kieliszkiem pasek skórki cytryny, żeby uwolnić olejki, i dodaj gałązkę rozmarynu.
Najczęstszy błąd: wlewanie toniku z wysokości prosto na lód. Tonik traci wtedy połowę gazu w kilka sekund, a płaski tonik sprawia, że drink smakuje słodko i płasko zamiast rześko.
Wersja z Ginger & Yuzu: te same proporcje, tonik cytrusowy zamiast ziołowego, a zamiast rozmarynu plasterek świeżego imbiru i skórka grejpfruta. Więcej wariantów toników znajdziesz w kategorii toniki, a pełne wyposażenie domowego baru opisaliśmy we wpisie domowy bar bez alkoholu.
Czym zastąpić Botaniets?
Jeśli Botaniets jest akurat niedostępny, najbliższym odpowiednikiem wersji Original jest Sober Spirits G 0,0%, również wytrawny i jałowcowy. Jak smakuje w porównaniu z klasycznym ginem, sprawdziliśmy w osobnej recenzji Sober Spirits G. Drugą znaną marką ginu 0% w naszej ofercie jest Windspiel, o którym piszemy we wpisie Windspiel gin zero i drinki.
Wszystkie dostępne wersje znajdziesz w kategorii gin bezalkoholowy.
Najczęstsze pytania
Czy Botaniets zawiera alkohol?
Nie. Botaniets ma 0,0% alkoholu, co jest osobną kategorią od napojów oznaczanych jako bezalkoholowe, które według polskich przepisów mogą zawierać do 0,5%.
Ile kalorii ma Botaniets?
Obie wersje mają 14 kcal i 3 g cukru na 100 ml. Porcja 50 ml w gin & tonic to około 7 kcal, resztę wartości drinka wnosi tonik, więc przy liczeniu kalorii sprawdź jego etykietę.
Który Botaniets wybrać na początek?
Original, jeśli znasz klasyczny gin z tonikiem i chcesz podobnego smaku. Ginger & Yuzu, jeśli wolisz owocowe i pikantne profile albo chcesz pić go solo z lodem.
Jak przechowywać Botaniets po otwarciu?
W lodówce, szczelnie zamknięty. Bez alkoholu, który działa jak konserwant, otwarta butelka nie wytrzyma tak długo jak klasyczny gin, więc zużyj ją w terminie podanym na etykiecie.
Czy Botaniets nadaje się na prezent?
Tak, butelka 500 ml w eleganckim opakowaniu dobrze sprawdza się jako prezent dla osób, które nie piją alkoholu. Pomysły na cały wieczór bez procentów zebraliśmy we wpisie napoje bezalkoholowe na imprezę.
Spróbuj ginu w wersji 0,0%
Botaniets to dobry dowód na to, że gin bez alkoholu nie musi być kompromisem: wyraźny jałowiec, konkretne botaniki i 14 kcal na 100 ml. Całą ofertę alternatyw dla alkoholu znajdziesz w kategorii napoje bezalkoholowe.
